Löwenzahn und Tannenspitzli

Der Frühling birgt kostbare Schätze. Heute haben wir fleissig Löwenzahnblüten und Tannentriebe gesammelt und verarbeitet...

Das ist ja sooo lecker!

Ich verrate Euch, wie wir das gemacht haben:

Löwenzahnhonig

6 Tassen gelbe Löwenzahnblüten 

(früh morgens pflücken, wenn 

die Blüten noch halb geschlossen sind)

in einer grossen Pfanne mit 1.5 l Wasser aufkochen, 

vom Herd nehmen und etwas ziehen lassen. 

Dann absieben und mit 2 kg Zucker 

und Saft von 2 Zitronen aufkochen und 

bis zur gewünschten Konsistenz einkochen. 

In vorgewärmte Gläser füllen.

Tannenspitzlisirup

2 Hände voll frischer Tannentriebe

mit 1 l Wasser aufkochen, 

vom Herd nehmen und 24 Std. ziehen lassen. 

Absieben und den Sud mit 1kg Zucker, 

Saft einer Zitrone und wenig 

abgeriebener Zitronenschale aufkochen, 

ca. 2 min kochen lassen 

und dann in vorgewärmte Flaschen abfüllen.

Damit locken wir den Sommer! Passt hervorragend zu frisch gebackenem Brot...

Wir wünschen Euch guten Appetit.

Beltane

Es ist doch schon eine Weile her und doch möchte ich Euch diese Bilder nicht vorenthalten. Es war der Abend des 30.Aprils. Beltane. Das Fest der schönen Jahreszeit.

Wir banden für jedes Kind einen Blumenkranz mit Blumen aus der Umgebung.

Lior hat ihn sich selber gebunden:

...und sogar der kleine Jim hat einen Blumenkranz bekommen:

In der Natur kann man mit den Kindern so schöne Feste feiern. Und es braucht nicht viel, kann aber nach Belieben ausgeschmückt werden. Danach gab es wieder einen grossen Teig, aus dem die Kinder Brötlein formten. Da gab es vom Pandabär bis zum Wollknäuel die verschiedensten Sujets...;-) Den Maibaum konnten wir schliesslich nicht mehr aufstellen, weil das Wetter wechselte. 

Es war ein wunderschöner Tag und am Abend feierten die Erwachsenen alleine...aber davon gibt's keine Bilder...;-)

Mutterliebe

Na ihr Mütter, wie war denn Euer Muttertag?!? 

Ich sage Euch, das war für mich ja ein Wochenende besonderer Art! Am Samstag in der Ausbildung in Weggis und am Sonntag beim Kongress. So viele spannende Themen und wunderschöne Gespräche, so viel neues Seelenfutter und liebevolle Begegnungen. Ich bin so erfüllt und danke Euch allen Beteiligten von ganzem Herzen!

Habt Ihr schon mal so ein schönes Blumenherz zum Muttertag bekommen...?

Es ist selfmade...(ja logisch! -aber wisst Ihr von wem?)

Diejenige, die es mir geschenkt hat, hat es selber gemacht. Sie hat dafür extra einen Kurs besucht...!

Ja wenn ich nicht auf der Bühne gestanden und einen Moment gebraucht hätte mit meiner etwas langen Leitung, hätte ich wohl einen Freudenschrei losgelassen...

Ist es nicht einfach wunderschön?!

Es ist im goldenen Schnitt arrangiert...

...und zwar sind rosarote Rose und weisses Birkenherz im goldenen Schnitt. Rundherum sind ein (Palm?-)Blatt und ein passendes Band in pink mit Nadeln befestigt, wovon jede der Stecknadeln einen Perlenkopf trägt. Nach unten läuft alles in einer asymmetrischen Spitze aus und endet wieder mit einer Perle.

Ach, ich bin immer noch ganz bezaubert davon.

Und wisst ihr von wem? 

Von meiner Mutter!!!

Zum Muttertag...

weil ich ja selber Mutter bin und am Muttertag nicht zu Hause sein konnte. Und weil ich über Mutterthemen gesprochen habe. Und überhaupt.

...ist das nicht schön?!

...danke von ganzem Herzen...*